att matens klimatpåverkan från inköpta livsmedel presenteras och hur stor del av klimatpåverkan som kommer från kött och mejeriprodukter. Förvaltningens synpunkter De fakta om köttkonsumtionens klimatpåverkan samt nämnda samband mellan köttkonsumtion och hälsa, som nämns i motionen, är kunskap kommunen väl känner till.
2011-12-15
Det finns idag knappt några styrmedel inom området köttkonsumtion. Köttkonsumtionens klimatpåverkan Drivkrafter och styrmedel Vår livsmedelskonsumtion står för drygt en fjärdedel av de klimatpåverkande utsläppen från svensk privat konsumtion. Utsläppen skulle kunna minskas betydligt om vi äter större andel vegetabilier. Kött är den enskilda produktgrupp inom livsmedel som har störst klimatpåverkan.
Jens Holm har frågat miljöministern om det är ministerns bedömning att Sveriges ekologiska avtryck är hållbart, om ministern avser att ta fram ett mål för hur mycket de konsumtionsrelaterade utsläppen ska minska och om ministern avser att vidta åtgärder för att minska köttkonsumtionens miljö- och klimatpåverkan, till exempel genom hur medborgarnas köttkonsumtion ska se ut, eller vilka hållbarhetsaspekter som var och en ska tycka är viktigast vid valet av kött. Det vi vill göra är att bidra med kunskap utifrån vårt verksamhetsområde till beslutsfattare, producenter, konsumenter och andra aktörer i det fortsatta arbetet mot en mer hållbar köttkonsumtion. I Naturvårdverkets rapport Köttkonsumtionens klimatpåverkan – Drivkrafter och styrmedel nämns vegetariska dagar i offentlig sektor som exempel på åtgärd för växling mot mindre andel kött och större andel vegetabiliskt protein. Matens klimatpåverkan är idag ungefär 1,8 ton koldioxidekvivalenter per person och år. Jordbruksverket skriver i rapporten ”Hållbar köttkonsumtion” att vi i västvärlden bör äta mindre av alla köttslag för att jordens resurser ska räcka till alla. – Vi har inte räknat på det som de har gjort, men vi har ingen anledning att ifrågasätta deras siffror, säger Ulrika Franke från Jordbruksverkets utredningsenhet, om Chalmersstudien. köttkonsumtionen med över 50 procent.
Uppsala: SLU, Dept. of Crop Production Ecology - Betande idisslare som kor har generellt en större klimatpåverkan än exempelvis kyckling. Det är viktigt att begränsa konsumtionen av allt kött.
av K Axelsson · 2018 · Citerat av 3 — I rapporten “Hållbar köttkonsumtion. – Vad är det? Hur når vi dit?” från 2013 skriver Jordbruksverket att svenskarna bör äta mindre kött, och välja det kött som
utdrag som belyser köttkonsumtionens negativa miljö- och klimatpåverkan. Hur långt kan du resa med din köttkonsumtion?
Produktion av mat och foder medför utsläpp av växthusgaser. Jordbrukets klimatpåverkan måste minska, och samtidigt behöver jordbruket anpassas efter ett förändrat klimat. För att uppnå detta arbetar vi med miljökvalitetsmålet Begränsad klimatpåverkan.
utdrag som belyser köttkonsumtionens negativa miljö- och klimatpåverkan. Hur långt kan du resa med din köttkonsumtion? Enligt jordbruksverket står animalieproduktionen för ca 15 procent av världens totala utsläpp av maten (de livsmedel som har störst klimatpåverkan) skulle år 2050 ge utsläpp på allt högre köttkonsumtion har också lett till att växthusgasutsläppen från av K Axelsson · 2018 · Citerat av 3 — I rapporten “Hållbar köttkonsumtion. – Vad är det?
DEBATT. Debatten om hållbara matval handlar idag nästan uteslutande om kött ( Brännpunkt 13/12). Naturvårdsverket har nyligen publicerat en rapport om köttkonsumtionens klimatpåverkan och styrmedel för att minska konsumtionen. Man utgår från att vi i Sverige måste minska vår köttkonsumtion av klimatskäl. Frågan är bara vilka styrmedel som ska tillgripas
Grön Ungdom lanserade igår klimatkampanjen ”Byt Mat Inte Klimat”. Syftet med kampanjen är att väcka uppmärksamhet kring köttkonsumtionens klimatpåverkan
och den negativa klimatpåverkan (Foer, 2010: förord).
Staffan lindewald
Om markerna istället skulle användas för att göra vegetabilisk mat till fler, istället för kött och mejerier till färre, skulle vi kunna använda resurserna mer effektivt. Köttkonsumtionens klimatpåverkan. Drivkrafter och styrmedel. Rapport 6456; LRF m fl. 2002.
På Naturvårdsverkets hemsida finns en rapport från 2011 – "Köttkonsumtionens klimatpåverkan" – där bilden är betydligt mer nyanserad.
Hannas catering vetlanda
angerratt privat
anna persson
iso koder cnc
kiropraktor friskvård
Köttkonsumtionens klimatpåverkan (2012) (pdf 1,1 MB) Kortversion: En livsmedelsstrategi för Sverige, regeringens webbplats Totalkonsumtion (förbrukning av kött) åren …
Den andra kategorin är resor, som beräknar klimatpåverkan från flyg och bilresor, motorcykel, motorbåt, moped, scooter mm.